المبالغ المستلمة

معكرونة الفواكه


وصفة صريحة لإذابة السعادة خلال الإجازات.

المكونات:

  • لـ 18 باستا من الفاكهة:
  • 250 غ من الأناناس أو المشمش في شراب (الوزن ينضب)
  • 200 غرام من السكر المربى
  • 2 ورقة من الجيلاتين
  • 1 مقبض من الزبدة
  • نفط
  • 100 غرام من السكر المتبلور

إعداد:

اخلطي الفواكه المجففة وصبها في مقلاة ثقيلة القاع مع السكر المربى ، واتركها حتى تغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركي الزبدة لتترك الرغوة التي تشكلت على السطح لمدة 10 دقائق. ضعي صفائح الجيلاتين في وعاء من الماء الدافئ ، ثم صفيها وأضفيها إلى المزيج. اخلطي وعاءًا مربعًا واسكب المزيج. اتركها لمدة 12 ساعة ، ثم ضعيها في مربعات واتركها تجف مرة أخرى 12:00. لفة المعكرونة الفاكهة في السكر المتبلور.