المبالغ المستلمة

حساء البنجر والطماطم


البنجر ، فكر في ذلك حامل! أنه يحتوي على الميثيونين والبيتانين المعروف عن قوتهم إزالة السموم وتنظيم العبور المعوي. هنا تتزوج من الطماطم وجبنة الفيتا التي تستحقها!

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 400 غرام من البنجر الأحمر
  • 200 غ من الطماطم المقشرة (المعلبة)
  • 750 مل من مرق الخضار
  • 2 ملعقة طعام عصير ليمون
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 100 غرام من الفيتا
  • أوراق الجرجير للزينة

إعداد:

قشر البنجر ومقطعة إلى مكعبات. اطبخيها في المرق لمدة 15 دقيقة.

ثم أضيفي الطماطم واستمروا في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.

هريس.

ضعها على النار ، أضف عصير الليمون. الملح والفلفل.

قطع الفيتا إلى مكعبات وتقسيمها في لوحات. صب الحساء وتزيين بأوراق الجرجير.