المبالغ المستلمة

حساء بارد مع الجزر والزنجبيل


وصفة غنية بالبيتا كاروتين والألياف والبوتاسيوم بفضل الجزرة. الزنجبيل ، فهو مثالي للمساعدة في مكافحة الحمل المبكر الغثيان.

المكونات:

لأربعة أشخاص:

  • 1 بصلة
  • 500 غرام جزر
  • 1 ج. الزنجبيل المبشور
  • 1 ج. زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 1 ملعقة طعام جبن كوخ
  • ملح
  • فلفل
  • عصير وحماس الجير
  • اوراق الكزبرة

إعداد:

قشر ونرد البصل. قشر الجزر ومقطعة إلى شرائح.
اطبخ البصل في الزبدة الحارة حتى تصبح شفافة ، أضيفي الجزر والزنجبيل والسكر.
عودة جميع المكونات بضع دقائق. يُضاف المرق ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، ثم يُبرد.
اخلطي الحساء. يخلط الجبن الأبيض ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون. ضع في الثلاجة.
قبل التقديم ، يرش بأوراق الكزبرة وحماس الجير.