طفلك 0-1 سنة

حلو ، مالح ، مرير ، حامض: جاهز للنكهات


السكر ؟ جورماند الخاص بك يعشق ذلك! البحر ؟ سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول للاستمتاع ... لكن اللعبة تستحق كل هذا العناء لكي تكون فضوليًا بشأن كل شيء و "وليمة" في الحياة.

نصيحة ماري كلير ثاريو دوبير ، الخبيرة في الذوق ، لمساعدتك في مرافقتها في هذه الرحلة ، من الحلو إلى المر.

  • من الولادة ، طفلك مستعد لتعلم الذوق الفسيولوجي. الذوق هو 90 ٪ رائحة ورائحة المولود الجديد وضعت للغاية! يلتقط النكهات بفضل براعم التذوق التي لا تكتسح لسانه فحسب ، بل تجويفه الفموي بالكامل. البعض حساس للنكهات الحلوة أو المالحة أو الحامضة أو المريرة ، بينما يقوم الآخرون بإبلاغ طفلك حول الملمس أو درجة حرارة الطعام. منذ عصر تنويع الطعام ، يمتلك طفلك أفضل الأدلة: أنت يا أمه! لك السعادة لقيادته لاكتشاف مجموعة لا حصر لها من الحلو ... إلى المر. انظر كيف يتفاعل.

إنه ... حلو

  • ما هذا؟ انها حلوة مثل حليب الثدي.
  • كيف يكتشف هذه النكهة؟ في الرحم بالفعل! يستنشق الجنين السائل الأمنيوسي عبر الأنف ويبصقه عن طريق الفم ويمتص بشغف أكثر إذا كان السائل حلوًا. ثم من خلال حليب الثدي المحلى بألف من الفروق الدقيقة (الخرشوف ، الموز ...) التي يدركها بفضل قدراته الحسية الدقيقة. خلال فترة تنويع الطعام ، يتمتع الطفل بجزر مهروس أو تفاح طازج أو مطبوخ. نكهتهم الحلوة الطبيعية تغوي له.
  • يحب ؟ من دواعي سروري السكر الفطرية. على سبيل المثال ، إذا وضعت محلول سكروز صغير على شفتيك ، يرسم طفلك ابتسامة ، حركات مص ...
  • المجلس +: لا تمتص أو القليل جدا من الطعام. من العار أن تقصر طفلك على تلك النكهة التي تمويه الآخرين. هل يمكنك الاستمتاع حقًا بالقهوة إذا وضعت ست سكريات فيها؟

إنه ... مالح

  • ما هذا؟ بضع حبات من الملح على البويضة وهنا أفضل. الملح يوقظ الذوق.
  • كيف يكتشف هذه النكهة؟ في هريسها. تحتوي الأطعمة على أملاح معدنية مالحة بشكل طبيعي إذا اخترت طهيًا لطيفًا ومناسبًا (بخار ، مُخنوق) يعزز هذه النكهة.
  • يحب ؟ ذلك يعتمد على شدة. طفل صغير حساس للغاية. ما قد يبدو تلاشى ليس له.
  • المجلس +: فائض الملح أمر خطير ، بما فيه الكفاية في الغذاء. مثل السكر ، فإنه يخفي النكهات الأخرى. احذر بعض الأجبان التي تحتوي على الكثير. بالنسبة لجميع النكهات ، ينتقل عمر طفلك إلى عامين ، على الطاولة. سوف يستمتع بالتأكيد بإضافة ثلاث حبات من الملح إلى طبقه.

1 2