المبالغ المستلمة

الصيف تبولة


كوسة ، طماطم ، سميد ... وصفة تبولة لكل من الفيتامينات والطاقة.

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 250 غرام من الكسكس وثيق
  • 2 كوسة
  • 3 طماطم
  • 25 cl من الماء
  • مكعب واحد
  • 1/2 باقة من النعناع
  • 1 ملعقة طعام كمون
  • عصير ليمون
  • 50 غرام من اللوز

إعداد:

ضع المكعب الحار في الماء. ضعي السميد في وعاء السلطة واسكبه بالماء مع المكعب. ضع طبقًا على وعاء السلطة واترك السميد لمدة 10 دقائق. نشرها بالشوكة وذلك لفصل الحبوب. اغسل الطماطم والكوسة ، ثم اقطعها إلى مكعبات. يحمر الكوسة المقطعة بزيت الزيتون القليل لمدة 15 دقيقة. إضافة الملح. أجاد النعناع. تخلط جميع المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
ماري لوري تومبيني