المبالغ المستلمة

تورتة البطيخ


زفاف البطيخ والفراولة ، وصفة أصلية للاستمتاع بها مع العائلة.

المكونات:

  • ل 6-8 أشخاص:
  • 2 شمام من 500 غرام
  • 10 فراولة
  • 1 لفة من العجين المكسور الجاهزة
  • 40 غرام من السكر
  • 1 عصا من الفانيليا
  • 1 ج. السكر البني
  • 80 غرام من مسحوق اللوز
  • 1 ليمون
  • 1 مقبض من الزبدة.

إعداد:

ضغط عصير الليمون. قطع البطيخ في النصف ، قشره وقشره. تقطع اللحم إلى مكعبات وتصب في قدر مع عصير الليمون ، وتنقسم الفانيليا بطولها. يُغطّى ويُطهى (دون أن يعلق) 10 إلى 15 دقيقة على نار خفيفة حتى يكومب كثيف. إزالة الفانيليا. ضجة في مسحوق اللوز ، المزيج واتركه يبرد. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية (الخامسة). زبدة المقلاة وقلل العجين المكسور. وخزها ببضع عضات. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم يُملأ المزيج ويُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. غسل وتجفيف الفراولة. قشر والبذور البطيخ الثاني. تقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة. بدوره على شواء الفرن. تزيين تورتة مع شرائح من الفراولة والبطيخ بالتناوب. رش مع السكر البني والبني لبضع دقائق تحت شواء. اتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويقدم طازجًا.