المبالغ المستلمة

تورتة التاريخ


عندما يختلط طعم الزبادي الملموس مع حلاوة التاريخ ، نقول ، يم!

المكونات:

  • للمعجنات shortcrust:
  • 150 غرام من الطحين
  • 75 غرام من السكر
  • 1 علبة من سكر الفانيليا
  • 100 غرام زبدة + 1 حبة من الجوز
  • 1 رشة من الملح
  • 1 بيضة
  • لملء:
  • 50 غراما من التمر
  • 50 غرام من البقان
  • 1 جرة من الزبادي العادي
  • 30 غرام من الزبدة
  • 2 بيض
  • 100 غرام من السكر
  • 1 علبة من سكر الفانيليا
  • 1 ج. حساء مع ميزنا
  • 30 cl من الحليب

إعداد:

دع الزبدة تنعم في درجة حرارة الغرفة.
خط المصفاة بقطعة قماش غرامة. اسكبي الزبادي واتركيها تقطر لمدة ساعة.
اصنع العجينة: في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر وسكر الفانيليا والملح ، واحداً تلو الآخر ، بندق الزبدة ثم البيضة أثناء العمل مع نهاية الأصابع.
تنتشر في مقلاة فطيرة بالزبدة ودعها تبرد.
في الوقت نفسه ، تحضير الحشوة: سحق المكسرات تقريبًا. ختم التواريخ.
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (7-8).
كسر البيض ، وفصل البيض من صفار البيض. صب صفار في وعاء مع اثنين من السكريات والخفق حتى يصبح لديك خليط مزبد.
دون التوقف عن العمل ، أضف الزبدة المذابة سابقًا ، واللبن الزبادي المصفى ، والمايزينا تحت المطر ، واللبن قليلًا قليلًا وأخيرا الفواكه المجففة.
للفوز على بياض البيض حتى يضاف المزيج بلطف.
اسكبي العجينة ، حتى على السطح واخبزيها مباشرة على أرضية الفرن لنحو خمسين دقيقة.
تفوح والتمتع الباردة.