المبالغ المستلمة

تورتة الطماطم


وصفة صيفية هشة وخفيفة لتقديمها مع سلطة لإرضاء الذواقة.

المكونات:

  • 1 لفة من العجين المكسور
  • 150 شرائح شيدر
  • 1 ج. سميد الكسكس
  • 7 طماطم
  • 2 فروع الزعتر
  • 3 ج. ملاعق الخردل
  • 1 ج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح

إعداد:

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
تُخلط العجينة وتوضع في مقلاة فطيرة. ضعيها في الفرن (بدون مكونات) لمدة 10 دقائق.
أخرجه من الفرن وفرشاة القاع بالخردل. يرش بالسميد (يمتص العصير الذي تصنعه الطماطم).
ضع شرائح الجبن. اغسل وتقطع البندورة. نشرها على رأس الكعكة. يملح ويرش بزيت الزيتون.
يرش بالزعتر ويخبز لمدة 40 دقيقة.

وصفة انترفل