المبالغ المستلمة

ترين مع سمكتين


سمك القد وسمك السلمون الزواج في هذه الوصفة الطازجة.

المكونات:

  • ل 6 أشخاص:
  • 400 غرام سمك القد.
  • 300 غرام من شريحة لحم السلمون
  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • 3 بيضات
  • 80 مل من الكريمة الطازجة
  • 2 بقسماط
  • 1 حفنة صغيرة من البقدونس المسطح والشبت الواحد
  • 1 جرة صغيرة من الهليون الأخضر
  • زبدة
  • فلفل
  • الملح.

إعداد:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (البند 6). في وعاء الخلاط ، صب سمك القد والبصل والقرنفل والثوم والبيض والقشدة. مزيج للحصول على عجينة متجانسة. يُضاف البقدونس المفروم والشبت والملح والفلفل والمزيج. قطع شريحة لحم السلمون إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد. استنزاف الهليون. زبدة كعكة القصدير أو ترين. صب في نصف موس السمك. انتشار الهليون ، ثم طبقة من شرائح سمك السلمون. تغطى بالموسى المتبقية وتخبز في ماري باين لمدة 45 دقيقة. خدمة دافئة أو باردة. نصيحة +: يمكنك مرافقة هذا الترين مع صلصة اللبن والأعشاب (الثوم المعمر والشبت) ، والاسترخاء مع عصير الليمون ، أو الصلصة المصنوعة من الطماطم والريحان الطازج.