المبالغ المستلمة

لفائف من تركيا والفلفل في بوفورت


وصفة اقتصادية لتركيا ستسعد جميع الذواقة.

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 4 شرحات رقيقة من الديك الرومي 4 شرائح من لحم الخنزير الخام
  • 200 غرام من بوفورت
  • 2 فلفل أصفر
  • 1 علبة من الطماطم كوليس
  • 1 بصلة
  • 2 فصوص من الثوم
  • أعشاب بروفانس
  • زيت الزيتون.

إعداد:

شواء الفلفل من جميع الجوانب ، ثم قشرهم. مقطعة إلى الكوارتات وإزالة البذور. صر بوفورت. تتسطح شرحات تركيا وضع شريحة من لحم الخنزير وجوز بوفورت المبشور. لفة كل ذلك معا وسلسلة في paupiettes. اتركيها بنية اللون لبضع دقائق في مقلاة مع الزيت ، ثم ضعيها جانباً. تشكل كرات مع الجبن المتبقية. ضعي قطعة واحدة على كل قطعة من الفلفل ، لفها وأغلقيها بإغلاق خشبي. قشر البصل وشرائحه. قشر الثوم وختمه. في مقلاة ، نضع البصل والثوم في القليل من زيت الزيتون. أضيفي الطماطم ، وأعشاب دي بروفانس والملح والفلفل. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم أضف لفائف اللحم. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يضاف لفائف الفلفل. طبخ إضافي لمدة دقيقتين ويمكنك تقديمه.